Brownies Proteico al burro di arachidi

È arrivato il suo momento!

Ideale per la prima colazione, per la merenda oppure per un semplice peccato (ma non troppo) di gola.

Preparato con ingredienti sani, genuini e saporiti. Con l’obiettivo di regalare al nostro corpo e alla nostra mente la giusta dose di Energia, Nutrienti ed Emozioni.

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Questa la lista degli ingredienti:

– 200g burro di arachidi
– 2 uova grandi
– 50g di zucchero di cocco
– 50g Sciroppo d’acero o miele
– 100g di cioccolato extra fondente tritato
– 1 cucchiaio di olio di cocco, sciolto
– 1 cucchiaio di farina di cocco
– 30g proteine in polvere gusto cioccolato
– 1/2 cucchiaino di sale marino

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E questo il procedimento:

  1. Rompete le uova in una piccola ciotola e tenete da parte.
  2. Sciogliete il cioccolato a pezzetti e lasciate raffreddare un po’.
  3. Preriscaldate il forno a 170 gradi e ricoprite una teglia 20×10 cm con carta forno.
  4. Mescolate lo zucchero di cocco e lo sciroppo d’acero (o miele) in una grande ciotola.
  5. Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete il burro di arachidi e mescolate.
  6. Aggiungete anche il cioccolato raffreddato e l’olio di cocco.
  7. Infine, aggiungete la farina di cocco e il sale.
  8. Cuocete per 15-20 minuti, mi raccomando fate attenzione a non farlo cuocere troppo. Lo stecchino dovrà risultare umido 😊

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BUON APPETITO !!

Photo credit > Manuela Bonci Photography 

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